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オクラの和え物 腐乳風味

090905__031 先月末、Organic Baseで習ったチャイニーズメニューのひとつ、オクラの和え物 腐乳風味 を作ってみました。

味はいいんだけど、見た目がいまいちだなあ。甘酒を火にかけたら、うまく滑らかなソースにならなかった。まだまだ手際が悪いのね、ぐすんweep がんばろ~dash

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