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クスクスの人参ケーキ

090613_01 090613_02 クシアカデミイで習ったクスクスの人参ケーキ。

かんたんだから作ってみようと思っていたけど、やっと作ることができました。

クスクスを人参ジュースで炊いて、固めるという簡単さ。固まったら、アプリコットジャムを塗っていただきます。今回はストロベリージャムだけど。

ジャムを塗らないと、甘味がないので物足りない。ジャムはスイーツをいただいたと満足感をあたえる大きな決め手のように思われた。

ということは、ジャムはやはりアプリコットにしたほうがバランスいいのかもcoldsweats02

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