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チョコレートの代わり? キャロブチップス

081215 マクロビオティックでは、チョコレートは、摂らないほうがよい食品に分類される。チョコレートが大好きheart04なわたしには、非常につらいことsad

マクロビオティックにはよく代用品とか代替メニューがあるが、チョコレートの代わりは、このキャロブチップス。

キャロブチップスとは、地中海地方に育ついなご豆(キャロブ)という木の実が材料で、粉にしたものに油脂を加えて固めたものらしい。見た目はチョコレートのようですが、カカオではないので、カフェインはまったく含まれていない。

チョコレートが食べたくなったときに(とくに会社で)、チョコレート代わりにつまんでいたのだけど、チョコレートのように甘くなく、たくさん食べていると、まずいーgawk と言いたくなる。なんでもほどほどというか、少量がよいのだよねcoldsweats01

このまま食べるより、クッキーやマフィンなどのスイーツの材料に使うのが普通らしい。cake そのまま食べるなんてぐうたらしないで、お菓子作りしなくちゃー。

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