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栗入り黒豆

081220_ Basic IIの第四回目で習った「栗入り黒豆」を作ってみました。

黒豆と市販の甘栗に昆布を入れて、醤油でことことと煮るだけの簡単なもの。だけどとっても美味しい。

うまく仕上げるコツは、かき混ぜすぎないこと。かきまぜちゃうと、黒豆がに崩れてしまって、キレイに仕上がらない。今回は、がまんして極力さわらないようにしたので、荷崩れ防げましたscissors

黒豆は生理痛を和らげる効果があるそうです。月イチメニューになりそう。。。

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