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かぼちゃのスープ

Image011 かぼちゃのスープが飲みたいっ!と思い、適当に作ってしまった。

玉ねぎを水で甘くなるまで炒め、サイの目レベルに小さくカットしたカボチャ1/4個を足し、お鍋のふたをする。やわらかくなったら、かぶるくらいの水を足す。沸騰したら、カボチャをスパチュラでつぶす。

カボチャそのまんま!って感じのスープになったけど、おいしい~happy01 適当に作ったわりには、ぜんぜんイケるscissors

後で料理クラスの実習メニューにかぼちゃのポタージュが出てきたのですが、そのレシピは具材ももっとたくさん要るし、フードプロセッサーも必要だし、と手がこんでいた。でもそれに全然負けてないwink って思うのでした。

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