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ミエルドーナツ miel

Image002 銀座でなにやらおしゃれなドーナッツ屋さんを見かけた。マクロビアンとしてはNGなのだが、ドーナツ流行りのこのご時世、ちょうどお昼ごはんも食べてなくてグーグーだったので、試してみることにした。

miel(ミエル)ドーナツ」というらしい。ショップに喫茶が併設されていて、喫茶はホワイトベースの開放的な雰囲気で、ちょっとお茶したくなる感じ。

ショップでは、プレーン、ココア、シナモン、きなこ、ラムレーズン、焼きいも、抹茶あずきといったラインナップがお洒落にディスプレイしてあって、どれにしようかと迷ったのだが、喫茶スペースではプレーンしかいただけないとのこと。

喫茶でドリンクをオーダーすると、サービスとしてプレーンドーナツが付いてくる。ほかに、ドーナツとアイスやケーキなどスイーツを組み合わせたメニューがある。スイーツメニューは砂糖をしっかり使っているだろうから、最小限になるようドリンクだけオーダー。

コーヒーにプレーンドーナツひとつ、というオーダーだからすぐに運ばれてくるかと思いきや、なかなかこない。やっと来たと思ったら、コーヒーだけ。コーヒーが冷めてしまうのではと心配し始めたころ、ドーナツが来た。

どうやら店内では揚げたてのドーナツをサーブするため、待たせる仕組みになっているようだ。それならそうと「店内のイートインでは揚げたてのドーナツがいただけますよ」と、うたい文句にしてしまえばいいのに。

で、ドーナツだけど、形がきれいに円形。型を使っているようだ。これってキレイで管理しやすいと思うけどなんだか味気ない気がする。ドーナツってもっと庶民的で、ひとつひとつ人の手で揚げた不格好さが温もりを感じてしまうおやつだと思うので、ちょっと拍子抜け。

味はすっごく軽い。サクッという感じ。ラインナップが王道だけどドーナツとしてはちょっとユニークなので、お持たせにいいかな。

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