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がんもと野菜のすき焼き風

がんもと野菜のすき焼き風
富山県の物産館で、おいしそうなお豆腐と手づくりがんもを発見。がんもはカットしてみると、おやきのように具が入っていたので、野菜と一緒にすき焼き風にしてみました。
がんもがメインってのもイケました。お豆腐はずっしりと密な重さのとおり、噛みごたえがありました。
野菜、キノコ、こんにゃくなど、あれこれ入れて、お肉はないけど満足な一品になりました。おいしい(^〜^)!

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